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OUR MENU Filfl Restaurant
Vegetarische und Vegane Gerichte mit Ingera (Fladenbrot)
INJERA Das Injera wird traditionell in Eritrea und Äthiopien gegessen und dient zugleich als Speise und Besteck. Man reißt einfach kleine Teile des Fladens ab, ergreift damit ein Stück der Fleisch-oder Gemüsebeilage und führt sie zum Mund.
Shiro
Gemahlene Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten und
verschiedenen Gewürzen17.50 CHF
Habesha Gomen
Kohl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürze
18.50 CHF
Alicha
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Bohnen und
verschiedenen Gewürzen17.50 CHF
Spezialität
Linsen
Linsen mit Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch und
verschiedenen Gewürze
17.5017.50 CHF
Vegi Special
Verschiedene Vegetarische Gerichte auf einem Ingera
22.50 CHF
Spezialität
Vegetarische,Vegane und Fleisch Gerichte mit Ingera (Fladenbrot)
Unsere Küche ist sehr vielfältig: Rindfleisch oder Lamm, viel Gemüse und Hülsenfrüchte. Es ist für Jeden etwas dabei. Selbstverständlich werden der Tradition entsprechend, die meisten Gewürze persönlich von uns hergestellt, z.B. Tesmi, Berbere und viele andere Gewürze,
Zigni Derh
Huhn in einer scharfen Chili-Tomatensauce, Zwiebeln,
Gewürzbutter und gekochtem Ei20.50 CHF
Spezialität
