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OUR MENU Filfl Restaurant
Vegetarische und Vegane Gerichte mit Ingera (Fladenbrot)
INJERA Das Injera wird traditionell in Eritrea und Äthiopien gegessen und dient zugleich als Speise und Besteck. Man reißt einfach kleine Teile des Fladens ab, ergreift damit ein Stück der Fleisch-oder Gemüsebeilage und führt sie zum Mund.
Shiro
Gemahlene Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten und
verschiedenen Gewürzen17.50 CHF
Habesha Gomen
Kohl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürze
18.50 CHF
Alicha
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Bohnen und
verschiedenen Gewürzen17.50 CHF
Spezialität
Linsen
Linsen mit Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch und
verschiedenen Gewürze
17.5017.50 CHF
Vegi Special
Verschiedene Vegetarische Gerichte auf einem Ingera
22.50 CHF
Spezialität
Vegetarische,Vegane und Fleisch Gerichte mit Ingera (Fladenbrot)
Unsere Küche ist sehr vielfältig: Rindfleisch oder Lamm, viel Gemüse und Hülsenfrüchte. Es ist für Jeden etwas dabei. Selbstverständlich werden der Tradition entsprechend, die meisten Gewürze persönlich von uns hergestellt, z.B. Tesmi, Berbere und viele andere Gewürze,
Zigni Derh
Huhn in einer scharfen Chili-Tomatensauce, Zwiebeln,
Gewürzbutter und gekochtem Ei20.50 CHF
Spezialität
Scharfes Rindfleisch in einer Chili Tomatensauce,
Zweibel und Gewürzbutter
20.5020.50 CHF
Chili Rindfleisch an einer Gewürzbutter22.50 CHF
Spezialität
In einer Gewürzbutter gebratenes Hackfleisch vom Rind, mit sehr scharfem Chilipulver
22.5022.50 CHF
Spezialität
Zilzil Tibsi
Gebratenes Rindfleisch an Chili Paprika Gewürzbutter
22.50 CHF
Kulwa Berai
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten,
Paprika und Gewürzbutter22.50 CHF
Kulwa Begih
Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten,
Paprika und Gewürzbutter
24.00 CHF
Filfl Restaurant
Vorspeisen
Salat, Gurken, Tomaten und Zwiebeln6.50 CHF
Chilli lngera mit eritreischer Gewürzbutter
7.507.50 CHF
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